En esta isla se puede encontrar una variedad particular de cepa, la uva callet, que no se puede encontrar en ninguna otra parte del mundo. Su sabor es una mezcla de las cualidades picantes, hierbas de Cabernet Franc y un potente Syrah. No sólo este es uno de los mejores vinos de España, también es la inspiración de muchos viajeros que llegan año tras año a la isla Mallorca.
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